«Este plato muy sencillo de cocinar te va a encantar, no te lo pierdas, comenzamos, comenzamos»
Ingredientes para 2 personas
.2 cuartos traseros de pollo
.1 cebolla grande
.4 dientes de ajo
.1/2 pimiento rojo
.1/2 pimiento verde
.250 gr. de aceituna negra sin hueso
.3 tomates de pera pelados y troceados
.1 cucharada de carne de pimiento choricero
.1 cerveza negra
.1 vaso de agua grande
.Sal y pimienta
.Aceite de oliva virgen extra
Modo de preparación «Pollo a la Vizcaína con CERVEZA NEGRA»
Tiempo de preparación (+ 40min.)?
Hay muchas formas de «Cómo cocinar el pollo a la Vizcaína» el típico «Pollo a la Vizcaína con pimientos» o el «Pollo a la Vizcaína con almendras» «Pollo a la Vizcaína con pimientos de piquillo» o «Pollo a la Vizcaína a la Thermomix», hay muchas maneras de cocinarlo, pero a la cerveza negra te va a encantar, tienes que probarlo, el sabor tan especial y la forma de preparación super sencilla, ya te lo digo yo, te va a encantar, así que, comenzamos, comenzamos!!
PASO 1 «Pollo a la Vizcaína con CERVEZA NEGRA» Sofreímos el pollo y salpimentamos.
Añadimos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra a una cazuela y vamos a sofreír el pollo, lo salpimentamos con sal y pimienta, durante unos 10 minutos, unos 5 minutos por cada parte hasta que se hagan bien por fuera, en cuanto cambie de color, lo retiramos. ?(+10min)
PASO 2 «Pollo a la Vizcaína con CERVEZA NEGRA» Añadimos los ajos y la verdura.
Añadimos los cuatro dientes de ajo cortados en láminas pequeñas y la cebolla cortada a Juliana y rehogamos un par de minutos, después añadimos una cucharada sopera de carne de pimiento choricero, removemos bien, y añadimos los tomates pelados y cortados en trocitos pequeños y el medio pimiento rojo y medio pimiento verde, y rehogamos bien todo?(+8min)
PASO 3 «Pollo a la Vizcaína con CERVEZA NEGRA» Añadimos las aceitunas y la cerveza negra.
Una vez transcurridos estos 8 minutos añadimos de nuevo los muslos de pollo, las aceitunas negras y la cerveza negra, subimos el fuego a tope y esperamos a que se evapore el alcohol, una vez que se evapore el alcohol añadimos el vaso grande de agua y dejamos que hierva unos 20min. ?(+20min.)
PASO 4 «Pollo a la Vizcaína con CERVEZA NEGRA»
Esos 20 minutos cociendo bajamos el fuego al mínimo a fuego lento hasta que se vaya reduciendo la salsa y una vez pasados esos 10 minutos ya tenemos nuestra súper receta terminada, disfrutar de la receta y buen provecho, hasta el próximo vídeo amigos y amigas, genuinos y Genuinas..?(+5min.)
Espero que os haya gustado este recetón, seguirnos en nuestras redes sociales, comentar esta receta y compartirlo con vuestros amigos y amigas, muchas gracias por estar ahí y hasta la próxima receta, hasta luego Genuinas y Genuinos.
?LEYENDAS Y SIGNIFICADO?
?? «CONSEJO CDM» : CONSEJO COCINA DE MILAGRITOS
«ED» : Enlace directo a un momento exacto de la VIDEORECETA.
?. (+ los minutos) Los minutos que hay que ir sumando a la receta.
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