«Esta paella de verduras te encantará por su sabor y su fácil preparación, no dudes en probarla»

Modo de preparación «Paella de verduras estilo cocina de Milagritos»

Tiempo de preparación ? (50+ min.)

«Paella de verduras estilo cocina de Milagritos»

Hay muchas formas de «Cómo cocinar una buena paella» la típica «Paella de verduras famosa de Arguiñano» el «Arroz caldoso con robellones o níscalos» que hicimos hace varias semanas, o si quieres «Aprender a cocinar una buena paella de verdura» te vamos a enseñar, ya que esta receta es una receta genuina y te va a encantar, así que, comenzamos, comenzamos!!

PASO 1 «Paella de verduras estilo cocina de Milagritos» «Rehogamos las alcachofas»

Preparamos nuestra sartén eléctrica o paellero y añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra, echamos los corazones de alcachofas de las 4 alcachofas que hemos cortado, os dejamos un enlace a un vídeo nuestro de cómo se trocea una alcachofa para la paella «ED» y los vamos a rehogar con un poco de sal un par de minutos, reservamos y retiramos para luego.?(+5min)

«Paella de verduras estilo cocina de Milagritos» «Rehogamos las alcachofas»

PASO 2 «Paella de verduras estilo cocina de Milagritos» «Asamos y sofreímos los pimientos»

Una vez hemos retirado las alcachofas vamos a sofreír el pimiento rojo y el pimiento verde que hemos cortado en 4 partes y los vamos a sofreír, mas bien asados, estaremos unos quince minutos a fuego lento y que no se nos quemen, en cuanto retiremos los pimientos vamos a marcar un poquito los tirabeques y los sacamos también .?(+15min)

«Paella de verduras estilo cocina de Milagritos» «Asamos y sofreímos los pimientos»
«Paella de verduras estilo cocina de Milagritos» «Marcamos los tirabeques un par de minutos»

PASO 3 «Paella de verduras estilo cocina de Milagritos» Añadimos los ajos, la cebolla y las 3 clases de Judías.

Añadimos los ajos, la cebolla y las 3 clases de Judías.

Una vez que hemos retirado los tirabeques, añadimos los 4 ajos que hemos cortado en laminitas pequeñas, seguidamente la cebolla y la judía pinta, blanca y verde, toda la verdura, como veis en la foto, la hemos cortado en trozos pequeños de unos 10 cm. rehogamos bien la verdura hasta que se sofría bien y en cuanto se sofría bien, añadimos el tomate triturado y removemos, a nosotros nos ha costado todo esto unos quince minutillos ?(+15min.)

«Paella de verduras estilo cocina de Milagritos» Añadimos el tomate triturado.

PASO 4 «Paella de verduras estilo cocina de Milagritos» añadimos el caldo de verdura, el colorante y el arroz.

«Paella de verduras estilo cocina de Milagritos» añadimos el caldo de verdura»

Una vez que hemos añadido el tomate triturado y se ha sofrito bien la verdura vamos a añadir el caldo de verdura un poquito de colorante, para un arroz seco como este, con un litro y medio será suficiente, recordar que estamos cocinando para 4 personas y con unos 400gr de arroz valdrá, vamos a estar cociendo a fuego fuerte unos 10 minutos, en cuanto pasen esos 10 minutos, reducimos el fuego otros 8 minutos y mientras vamos a colocar el pimiento rojo, el pimiento verde y los tirabeques que habíamos retirado antes, el arroz tiene que estar ya en su punto perfecto ? (+18min.)

«Paella de verduras estilo cocina de Milagritos «Añadimos el caldo de verdura, el colorante y el arroz»
Vamos a colocar el pimiento rojo, el pimiento verde y los tirabeques

Ya han pasado 18 minutos y el arroz está en su punto, colocamos y decoramos los tirabeques, el pimiento verde y el pimiento rojo , ya para que quede mas elegante vamos a colocar los 4 corazones de alcachofa en el medio y ya tenemos terminada esta fantástica paella de verdura con la alcachofita colocada y los pimientos.

«Ya tenemos terminada esta paella añadimos pimientos y alcachofas«

Espero que os haya gustado este recetón, seguirnos en nuestras redes sociales, comentar esta receta y compartirlo con vuestros amigos y amigas, muchas gracias por estar ahí y hasta la próxima receta, hasta luego Genuinas y Genuinos.

?LEYENDAS Y SIGNIFICADO?

?? «CONSEJO CDM» : CONSEJO COCINA DE MILAGRITOS

«ED» : Enlace directo a un momento exacto de la VIDEORECETA.

?. (+ los minutos) Los minutos que hay que ir sumando a la receta.

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