«Este receta seguro que nunca la has probado»

Ingredientes para 4 personas

  • 8 Alitas de pollo Grandes
  • 2 patatas grandes
  • Medio pimiento rojo
  • 1 cebolla Grande
  • 3 tomates de pera pelados y troceados
  • 1 vaso pequeño de vino de Oporto
  • 4 ajos, nuez moscada
  • Perejil, aceite de oliva
  • y Sal.

Modo de preparación «Alitas de pollo al Oporto con vino tinto» Te va a encantar esta receta super original.

Tiempo de preparación ?(+50 min.)

«Como cocinar Alitas de pollo con patatas y vino de Oporto»

Hoy os traemos una receta super original y genuina de la abuela Milagritos, unas fantásticas alitas de pollo, con patatas, al vino de Oporto, con su vinito tinto que os van a encantar, tenéis que probar este plato, os garantizo que os encantará.

Hay muchas formas de preparar las «Alitas de pollo sin horno» puedes hacer las «Alitas de pollo fritas» o también rebozadas, pero ya te digo yo que no estarán tan buenas como estas, el vino de Oporto le dan un sabor espectacular, ese dulzor del vino de Oporto, es una mezcla perfecta para un buen plato con su mejor aroma, vamos a contarte como preparar este fantástico plato. «Vamos a por ello«

PASO 1 «Alitas de pollo al Oporto con vino tinto» Añadimos el aceite a una cazuela.

Preparamos una sartén echamos un buen chorro de aceite y vamos a sofreír las alitas de pollo, le damos la vuelta continuamente sin que se rompan, todo ello a fuego lento, en cuanto estén bien doraditas y que se vean que están bien hechas la retiramos.?(+10 min.)

«Alitas de pollo al Oporto con vino tinto» Sofreímos las alitasy retiramos.

PASO 2 «Alitas de pollo al Oporto con vino tinto» Sofreímos las patatas y retiramos.

Una vez que hemos retirado las alitas, con el mismo aceite, vamos a sofreír las dos patatas grandes que hemos cortado a cuadritos, unos 10 minutos a fuego medio, removiendo continuamente hasta que se hagan bien por fuera, en cuanto estén bien doraditas, las vamos a retirar, reservamos para luego y seguimos añadiendo ingredientes.?(+10 min.)

«Alitas de pollo al Oporto con vino tinto» Sofreímos las patatas y retiramos.

PASO 3 «Alitas de pollo al Oporto con vino tinto» «Añadimos la cebolla, el pimiento y tomates.

Una vez hayamos retirado las patatas, ahora toca añadir la cebolla, el pimiento rojo y los tomates de pera que hemos pelado y cortado en trozos pequeños, toda la verdura la hemos cortado a trozos muy pequeños vamos a dejar la verdura unos quince minutos, salpimentamos con un poco de sal y pimienta negra hasta que se haga bien y veamos que esta blandita.?(+15 min.)

«Alitas de pollo al Oporto con vino tinto» «Añadimos la cebolla, el pimiento y tomates.

PASO 4 «Alitas de pollo al Oporto con vino tinto» Añadimos el vino de Oporto.

En cuanto hayan pasado esos 15 minutos, y la la verdura esté bien blandita y en su punto, toca añadir el vaso pequeño de vino de Oporto.

«Alitas de pollo al Oporto con vino tinto» Añadimos el vino de Oporto.

PASO 4 «Alitas de pollo al Oporto» Añadimos de nuevo las patatas alitas, ajo y perejil y nuez moscada.

Después de esperar esos 10 o 15 minutos y comprobar que la verdura esté bien sofrita y doradita, vamos a añadir de nuevo las patatas encima y las 8 alitas, al mismo tiempo vamos a machacar los 4 ajos con perejil, sal y aceite de oliva y una cucharadita pequeña de nuez moscada por encima y lo añadimos todo encima de las alitas, tapamos la cazuela y dejamos que cueza A FUEGO LENTO durante unos 15 minutos.?(+15 min.)

«Alitas de pollo al Oporto con vino tinto» Añadimos de nuevo las patatas alitas, ajo y perejil.

IMPORTANTE, NO SE REMUEVE: Las patatas tienen que estar encima de la verdura y las alitas encima de las patatas, así por ese orden, una vez que hayan pasado esos 15 minutos ya tenemos terminado este fantástico plato, súper casero y receta original de la cocina de Milagritos.

Espero que os haya gustado esta fantástica receta, si es así compartirlo con vuestros amigos, familiares y demás, porque seguro que también les encanta.

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