«Este pescado te va a encantar, seguro, seguro»

Ingredientes para 4 personas

  • 4 Rodajas de salmón
  • 3 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de mostaza Dijon (mostaza francesa)
  • 3 cucharadas de vinagre de Módena
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 2 patatas grandes
  • 4 dientes de ajo
  • Pimienta, perejil y sal

Modo de preparación «Salmón en salsa de mostaza y miel» plato súper sabroso.

Tiempo de preparación ?(40+ min.)

Hoy os traemos una receta super original y genuina de la abuela Milagritos, un pescadito que a todos nos encanta, el salmón, y ¿Cómo preparar un buen salmón? Pues hay muchas formas de hacerlo » Salmón al horno con patatas marinadas» tipo Arguiñano, o «Salmón al horno con patatas cebollas y pimientos» Todos estos platos están buenísimos, pero con la salsa de miel y mostaza está que te chupas los dedos, y si quieres comprobarlo sigue leyendo hasta el final de la receta y verás cómo te va a encantar.

Es una buena mezcla, la miel y la mostaza, una mezcla perfecta para un buen plato con su mejor aroma, vamos a contarte como preparar este fantástico plato. «Vamos a por ello» no te lo pierdas.

PASO 1 «Salmón en salsa de mostaza y miel» preparamos el marinado.

Añadimos el vasito de aceite de oliva en un bol junto con la miel, la mostaza y el vinagre de Módena, batimos todo bien unos minutos con un batidor de globo, hasta que se quede bien mezclados todos los ingredientes y dejaremos que el pescado se vaya marinando, (las 4 rodajas de salmón), unos veinte minutos será suficiente?(+20 min.)

«Salmón en salsa de mostaza y miel» preparamos el marinado.

PASO 2 «Marinamos los filetes de salmón con pimienta al gusto y un poco de sal.

Una vez que hemos terminado de preparar la salsa de miel y mostaza, bañamos los filetes de salmón con pimienta al gusto y un poco de sal , los dejaremos marinar en la salsa durante 20 minutos.

Mientras tanto, freímos las patatas panaderas, pelamos y cortamos en rodajas y en cuanto estén fritas, las reservamos porque luego las colocaremos en una bandeja de horno, junto con el pescado y luego hornearemos durante 10 minutos.

PASO 3 «Sofreímos los filetes de salmón con un poco de aceite de oliva en una sartén» vuelta y vuelta.

Una vez fritas las patatas, preparamos otra sartén y vamos a sofreír el salmón con un poquito de aceite, con un par de minutos por filete valdrá.?(+2 min.)

«Sofreímos los filetes de salmón con un poco de aceite de oliva en una sartén» vuelta y vuelta.

PASO 4 «Preparamos la fuente de barro y añadimos las patatas, el ajo perejil y los filetes de salmón»

«Preparamos la fuente de barro y añadimos las patatas, el ajo perejil y los filetes de salmón»

Añadimos todo el marinado que nos ha sobrado y lo echamos en una bandeja de barro para horno y añadimos encima los filetes de salmón, luego encima las patatas panaderas recién fritas, un poco de aceite de oliva, los 4 dientes de ajo que hemos machacado con el perejil y horneamos a fuego fuerte unos 10 minutos, una vez terminado, retiramos y dejamos que repose, ahora ya tenemos nuestro salmón en salsa de miel con mostaza y patatas panaderas que os va a encantar.?(+10 min.)

Espero que os haya gustado esta fantástica receta, si es así, compartirlo con vuestros amigos, familiares y demás, porque seguro que también les encanta.

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Ahora os dejamos unos platos también con pescado que os van a encantar:

Dorada a la plancha sin horno: ?ir a la receta

Bacalao en salsa de tomate: ?ir a la receta

Os dejamos unos enlaces de unos platos que os van a encantar.

▶️CÓMO TROCEAR UN BOGAVANTE: https://youtu.be/6zk8HF6IvdE

▶️ NUESTROS TALLARINES 3 DELICIAS: https://youtu.be/8eiJNQfYJOY

▶️ NUESTRO ARROZ CON GAMBONES: https://youtu.be/x6kIuSE7X2s

▶️ EL MEJOR POLLO CON CERVEZA NEGRA: https://youtu.be/6Rw7qv-seII

▶️ LA MEJOR TERNERA CON CHAMPIÑONES: https://youtu.be/Etpyy2xlyhU

▶️ ESTE ARROZ CON SETAS ESTA QUE FLIPAS:https://youtu.be/c8Vd9fA9bMg

▶️ HAS PROBADO EL ARROZ NEGRO? https://youtu.be/BXhk7Nj6A7s

▶️ LAS PATATAS GUISADAS DE LA ABUELA: https://youtu.be/9cSEEDzkomM

▶️ ALITAS DE POLLO AL OPORTO: https://youtu.be/9eQrss0ar8Y

▶️ ARROZ CON ACEITUNAS ANCHOA: https://youtu.be/b8ESPSbb3lw

Dorada a la plancha sin horno: ?ir a la receta escrita

Bacalao en salsa de tomate: ?ir a la receta escrita

Paella valenciana de verdura:?ir la receta escrita

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