Ingredientes para 2 personas
- 2 cuartos traseros de pollo
- 4 patatas medianas
- 1 cabeza de ajos (10 dientes de ajo aprox.)
- Mostaza Dijon francesa
- Nuez moscada
- Aceite de oliva y sal
Modo de preparación «Pollo asado al ajillo con cerveza y mostaza»
Hola genuinos y genuinas, hoy cocinamos un pollo asado que os va a encantar, te has preguntado alguna vez «Cómo cocinar fácil un pollo asado» «Cómo preparar un buen plato de pollo asado» «El mejor pollo asado a la cerveza» lo encontrarás aquí en la cocina de Milagritos, ahora te lo explicamos cómo hacerlo de forma sencilla, vamos con ello.
Tiempo de preparación ?(60+ min.)
PASO 1 «Troceamos el pollo y las patatas»
Lo primero que vamos a hacer es trocear el pollo, vamos a utilizar para este asado de 2 personas 2 cuartos traseros de pollo,? en el siguiente enlace te enseñamos como cortar un pollo de forma profesional, recordar que siempre es mas barato comprar el POLLO ENTERO y trocearlo vosotros.
PASO 2 «Añadimos a la fuente de barro las patatas y el pollo»
Una vez peladas las patatas y cortado el pollo, añadimos a la fuente los dos cuartos traseros y las patatas que hemos cortado a estilo panadera y seguimos añadiendo ingredientes.
PASO 3 «Añadimos los ajos, el aceite de oliva y la nuez moscada»
Ahora el siguiente paso va a ser añadir la cabeza de ajos, hemos cortado todos lo ajos a laminas y los echamos por encima, junto con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, sal, y para finalizar un poco de nuez moscada, metemos EL POLLO AL HORNO y dejaremos asar a 180 º unos 30 minutos?(30+ min.)
PASO 4 «Sacamos la bandeja y le damos la vuelta al pollo, añadimos la mostaza dijon»
Una vez que hayan pasado los primeros 30 min. vamos a sacar la fuente del horno y le vamos a dar la vuelta al pollo, añadimos unas cucharadas de mostaza Dijon encima del pollo y volvemos a meterlo en el horno otros 30 min. seguimos con la temperatura de 180º ?(+30 min.)
En cuanto haya terminado estos 30 minutos y en total han pasado 60 min. ya tenemos terminado este asado de fácil cocinado y que os va a encantar, dejar vuestros comentarios a ver que os ha parecido este plato, gracias y hasta el próximo video.
Os dejamos unos enlaces de unos platos que os van a encantar.
▶️CÓMO TROCEAR UN BOGAVANTE: https://youtu.be/6zk8HF6IvdE
▶️ NUESTROS TALLARINES 3 DELICIAS: https://youtu.be/8eiJNQfYJOY
▶️ NUESTRO ARROZ CON GAMBONES: https://youtu.be/x6kIuSE7X2s
▶️ EL MEJOR POLLO CON CERVEZA NEGRA: https://youtu.be/6Rw7qv-seII
▶️ LA MEJOR TERNERA CON CHAMPIÑONES: https://youtu.be/Etpyy2xlyhU
▶️ ESTE ARROZ CON SETAS ESTA QUE FLIPAS:https://youtu.be/c8Vd9fA9bMg
▶️ HAS PROBADO EL ARROZ NEGRO? https://youtu.be/BXhk7Nj6A7s
▶️ LAS PATATAS GUISADAS DE LA ABUELA: https://youtu.be/9cSEEDzkomM
▶️ ALITAS DE POLLO AL OPORTO: https://youtu.be/9eQrss0ar8Y
▶️ ARROZ CON ACEITUNAS ANCHOA: https://youtu.be/b8ESPSbb3lw
Dorada a la plancha sin horno: ?ir a la receta escrita
Bacalao en salsa de tomate: ?ir a la receta escrita
Paella valenciana de verdura:?ir la receta escrita
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