» ¿Te gusta el pollo asado? Pues ahora probarás el más genuino y casero del Mundo, no te lo pierdas»
Ingredientes para 4 personas
. 400 gr. de arroz redondo
. 2 cuartos traseros de pollo y 2 alitas
. 5 dientes de ajo
. 1 vaso de vino blanco
. Un vasito de brandy
. Nuez moscada, perejil
. Aceite de oliva y sal
Tiempo de preparación (🧭+65 min.)
Hoy os traemos a nuestro canal, uno de nuestros asados más genuinos y más caseros del mundo, el pollo asado de la abuela Milagritos, el genuino y el más sabroso, no te puedes perder esta receta, lleva ajo, nuez moscada, vino blanco y lo hemos cocinado en el horno a unos 180º una horita más o menos 30 min. por cada lado, de esta forma tan particular hace que este asado sea un plato exquisito.
Si quieres ver algunas de nuestras ensaladas👉 te dejamos este enlace👈 para el veranito, de lo mejor de lo mejor, ahora empezamos con la receta de este plato que te va a encantar.
PASO 1 «El pollo asado genuino de la abuela Milagritos» Troceamos pollo y reservamos carcasa y pechugas.
El primer paso será trocear el pollo, reservamos la pechuga y la carcasa en la nevera para otra ocasión, hoy vamos a utilizar para el asado, los dos cuartos traseros completos y las dos alitas. Le hemos pegado varios tajos (varios cortes) al pollo y en la alitas para que luego se quede más tierno al asarse. (🧭+5 min.)
PASO 2 «El pollo asado genuino de la abuela Milagritos» Preparamos fuente de barro y añadimos ingredientes.
Preparamos una fuente de barro y añadimos un poco de aceite de Oliva y sal, encima de la sal y el aceite, colocamos los 2 cuartos traseros y las 2 alitas, añadimos los 5 dientes de ajo que hemos machacado con el mortero con aceite de oliva y perejil, lo añadimos encima del pollo, luego echamos por encima una pizca de nuez moscada, el vaso de vino blanco y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, ahora para finalizar este paso, metemos al horno media hora a 180° grados.(🧭+30 min.)
PASO 3 «El pollo asado genuino de la abuela Milagritos» Damos la vuelta al pollo y Añadimos el brandy por encima.
Ya para finalizar, en cuanto haya pasado esa media hora, le damos la vuelta al pollo y añadimos por encima el vasito de brandy, introducimos la bandeja con el pollo de nuevo al horno, otra media hora, a la misma temperatura, 180º, después de esta segunda media hora, retiramos reposamos y para servir. (🧭+30 min.)
Y así de fácil ya tenemos terminada esta receta que te sorprenderá por su sabor, ya te digo yo que no has probado un pollo como este, pruébalo y me lo dices en los comentarios de nuestro canal de youtube, aquí tienes el enlace, buen provecho y a disfrutar del asado, hasta la semana que viene, chaooo
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