Fideos rojos con chorizo y carne picada

» ¿Te gustan los fideos con chorizo y carne picada? Pues ahora probarás una receta espectacular»

Ingredientes para 4 personas

– 450 gr. de fideo grueso
– 250 gr. de carne picada de ternera
– 150 gr. de chorizo sarta dulce de pueblo
– 150 gr. de tomate frito estilo casero
– 1/2 cebolla dulce, 2 dientes de ajo
– 1 cucharada de carne pimiento choricero
– Pimentón dulce, orégano
– Aceite de oliva
– Laurel, agua y Sal

Tiempo de preparación (🧭+30 min.)

Hola genuinos y genuinas, hoy volvemos con una receta muy especial, una receta genuina y súper casera que no vas a ver en ningún otro sitio, porque en la cocina de Milagritos somos genuinos, estos fideos rojos con chorizo y carne picada te van a encantar por su sabor, por su fácil preparación y le encantará a toda la familia.

Si quieres ver algunas de nuestras ensaladas👉 te dejamos este enlace👈 para el veranito, de lo mejor de lo mejor, ahora empezamos con la receta de este plato que te va a encantar.

Removemos bien y en cuanto esté bien doradita, tanto la carne como el chorizo bajamos el fuego al mínimo y añadimos el bote de tomate frito de estilo casero y mezclamos bien el tomate junto con el chorizo y la carne picada, con un par de minutos bastará, removemos, retiramos y reservamos la sartén para luego, acordaros de reducir el fuego al mínimo.(🧭+2 min.)

PASO 2 «Fideos rojos con chorizo y carne picada» Cocemos fideo grueso.

Una vez que hemos reservado la salsa de Tomate junto con el chorizo y carne picada, vamos a cocer el fideo grueso.

Preparamos una cazuela con agua, en cuanto se caliente y cueza, añadimos 2 o 3 hojas de laurel y los 450 gr. de fideo grueso, vamos a tenerlos cociendo unos 12 min. ( Instrucciones del fabricante) añadimos sal y cuando hayan pasado esos 12 min. colamos, retiramos y reservamos. (🧭+12 min.)

PASO 3 «Fideos rojos con chorizo y carne picada» Preparamos el sofrito del ajo y cebolla.

Preparamos una sartén nueva y la ponemos al fuego, añadimos una pizca de aceite de oliva y en cuanto se caliente, a fuego medio bajo, incorporamos el ajo pelado que hemos cortado a laminitas pequeñas, removemos un poco y añadimos la media cebolla, salpimentamos bien y removemos unos 5 minutos, hasta que se poche bien la cebolla.(🧭+5 min.)

PASO 4 «Fideos rojos con chorizo y carne picada» Añadimos carne de pimiento choricero y pimentón.

Reducimos el fuego al mínimo y añadimos una cucharada de carne de pimiento choricero y una cucharadita pequeña de pimentón dulce a la cebolla y el ajo, removemos todo a fuego muy lento otro par de minutos.(🧭+2 min.)

Removemos todo a fuego muy lento otro par de minutos y añadimos los fideos, que se mezcle bien con el sofrito, que haya una buena concentración de sabores.
ya estamos finalizando, sólo falta añadir la salsa con el chorizo y carne.

PASO 5 «Fideos rojos con chorizo y carne picada» Añadimos la salsa de tomate.

Como último paso, recuperamos la salsa y la incorporamos al sofrito de los fideos, removemos bien mientras calentamos a fuego muy bajo y añadimos una cucharada de orégano a toda la mezcla(🧭+2 min.)

Y así de fácil ya tenemos terminada esta receta que te sorprenderá por su sabor, ya te digo yo, que no has probado una receta de fideos rojos como esta, está espectacular, a la familia les encantará y sobre todo a los más pequeños.

Si queréis preparar las mejores ensaladas, abajo os dejamos este enlace con nuestras mejores ensaladas para el verano, hasta la próxima.

▶https://www.youtube.com/channel/UCoeSc9gaG63qlORFhXneInw

SÍGUENOS EN LA WEB Y EN REDES SOCIALES?

👉 Nuestra serie de ensaladas: https://bit.ly/3wyVUF7

👉WEB: https://www.lacocinademilagritos.com

👉Facebook: https://www.facebook.com/lacocinademilagritos

👉Instagram: https://www.instagram.com/lacocinademilagritos

👉TIKTOK: https://www.tiktok.com/@la_cocina_de_milagritos

👉Twitter: https://twitter.com/MilagritosCanal