Las mejores recetas caseras desde la cocina de Milagritos, comparte y disfruta.

Categoría: Menús (Página 1 de 13)

Menús de todas nuestras recetas de la cocina de Milagritos, te encantarán, entre todos los menús tenemos los menús del día, menús semanales, menús de fin de semana, menús para niños, menús para eventos especiales, menús de navidad y menús para san Valentín, y muchas cosas más que os diremos más adelante.

Fideua de foie con secreto ibérico

«Sumérgete en una experiencia culinaria excepcional con nuestro Difeuá de Foie con Secreto Ibérico, donde la sofisticación y el deleite se fusionan en cada bocado. Esta exquisita receta combina la suavidad y el sabor intenso del foie gras con la terneza y la jugosidad del secreto ibérico, creando una sinfonía de sabores que cautivarán tus sentidos.

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Patatas fritas con Alcachofas al Crispy

La combinación de «Patatas Fritas» y «Alcachofas al Crispy» en el nombre destaca la dualidad de texturas en el plato, con la crujiente de las patatas y alcachofas contrastando con la suavidad interna de las alcachofas. Este tipo de denominación en los nombres de las recetas a menudo busca describir de manera atractiva y apetitosa los elementos clave y las características sensoriales de la preparación.

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La paella de POTRO

La carne de potro es una opción alimenticia menos común pero nutritiva, con una historia que se remonta a siglos atrás. Aquí tienes una descripción que incluye propiedades nutricionales, historia y algunas curiosidades:

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Secreto ibérico en salsa de trufa con cerveza NEGRA

Las trufas tienen una historia que se remonta a la antigua Roma, donde se consideraban un manjar de los dioses. Los romanos las llamaban «tuber» y las utilizaban en su cocina y medicina. De hecho, Plinio el Viejo, en el siglo I d.C., las describió como “hongos con propiedades excepcionales.

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Patatas guisadas con costillas

Durante la Edad Media en Europa, el cerdo se convirtió en una fuente importante de proteínas para las comunidades. Las costillas de cerdo eran parte de festines y banquetes, y las técnicas de asado y ahumado se desarrollaron para preservar la carne y mejorar su sabor.

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La olla podrida, un puchero con siglos de Historia

La historia de la olla podrida se remonta a la España medieval, específicamente a la región de Castilla. Se cree que su origen está ligado a los campesinos y trabajadores que preparaban este guiso como una comida que les proporcionara energía para toda la jornada laboral. El término «olla podrida» podría derivar del latín «olla podrida» o «olla poderida», que hace referencia a una olla potente o poderosa, llena de ingredientes variados.

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Arroz de carrilleras con zanahoria caramelizada

Las carrilleras de cerdo son una parte tradicionalmente menos conocida y apreciada en comparación con otros cortes de carne, pero han ganado popularidad en la cocina europea en las últimas décadas. La carrillera es la parte muscular de la mandíbula del cerdo y se caracteriza por su terneza y sabor intenso debido al alto contenido de grasa intramuscular.

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Guiso marinero de mejillones y gambas

Descubre la magia de estas Patatas Guisadas con Gambas y Mejillones. Sumérgete en sabores que te transportarán a la orilla del océano. Desde el dorado de las gambas hasta el toque ahumado del pimentón, cada bocado es una oda al mar. ¡Crea magia en tu cocina con esta receta que fusiona lo mejor del mar y la tierra! #RecetaMarina #DeliciaGourmet #SaboresDelMar #CocinaCreativa»

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