«La base de la alimentación vegana es la exclusión de cualquier producto de origen animal, incluyendo carne, lácteos, huevos y miel, y se centra en el consumo de alimentos de origen vegetal.»

La comida vegana es mucho más que una tendencia moderna; tiene raíces profundas que se remontan a diversas culturas y filosofías a lo largo de la historia.

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